نحوه شستشوی انواع قابلمه+روش تمیز کردن قابلمه سوخته(راهنمای کامل)
تمیز نگه داشتن قابلمه ها یکی از مهمترین کارهایی است که در هر آشپزخانه باید به درستی انجام شود.قابلمه ها به دلیل تماس مستقیم با غذا وچربی ها ،خرارت و بخار به سرعت کثیف میشود و اگر به شکل صحیح شسته نشود ممکن است دچار سوختگی،لکه ،تغییر رنگ یا کاهش عمر مفید شوند.
هر نوع قابلمه بسته به جنسی که دارد نیاز به روش شستشوی خاصی دارد.برای مثال،روش تمیز کردن قابلمه آلومنیومی با قابلمه لعابی کاملا متفاوت میباشد و اگر در تمیز کردن اشتنباهی انجام شود ممکن است پوشش ظرف آسیب ببیند یا قابلمه کیفیت اولیه خود را از دست بدهد.
در این مطلب به طور کلی با نحوه شسشتوی انواع قابلمه،روش تمیز کردن قابلمه سوخته و نکات مهم نگهداری قابلمه ها آشنا خواهید شد.
چرا دانستن روش صحیح شستشوی قابلمه مهم است؟
بسیاری از افراد هنگام شستن ظروف آشپزخانه به جنس قابلمه توجه نمیکنندو همه قابلمه ها را به یک روش میشویند.این کار ممکن است باعث آسیب جدی به ظرف شود. مزایای شستن قابلمه شامل موارد زیر میباشد.- افزایش طول عمر قابلمه
- جلوگیری از خش افتادن سطح ظرف
- حفظ پوشش نچسب قابلمه
- جلوگیری از تغییر رنگ و لکه
- حفظ بهداشت و سلامت غذا
نحوه شستشوی قابلمه تفلون
قابلمه های تفلون به دلیل داشتن پوشش نچسب بسیار محبوب هستند.این ویژگی باعث میشود غذا کمتر به ظرف بچسبد وشستشوی آن نیز آسان تر باشد.با این حال،اگر از آن ها به درستی مراقبت نشود پوشش تفلون ممکن است آسیب ببنید.روش صحیح شستن قابلمه تفلون
برای شستن قابلمه تفلن بهتر است مراحل زیر را انجام دهید- ابتدا اجازه دهید قابلمه کاملا خشک شود.
- قابلمه را با آب گرم پر کنید
- چند قطره مایع ظرف شویی ملایم اضافه کنید.
- با اسفنج نرم یا اسکاج نرم قابلمه را تمیز کنید.
- در پایان قابلمه را آبکش کرده و خشک کنید.
نکات مهم در شستن قابلمه تفلون
برای جلوگیری از آسیب به پوشش قابلمه تفلون این نکات را رعایت کنید:- از سیم ظرف شویی یا اسکاج زبر استفاده نکنید
- از پودرهای شوینده ساینده استفاده نکنید.
- قابلمه های داغ را در آب سرد قرار ندهید.
- برای هم زدن غذا از قاشق چوبی یا سیلیکونی استفاده کنید.
نحوه شستشوی قابلمه استیل
قابلمه های استیل به دلیل دوام بالا،مقاومت در برابر خراش و ظاهر زیبا در بسیاری از آشپزخانه ها استفاده میشوند.با این حال ممکن است در اثر حرارت زیاد یا باقی ماندن غذایی دچار لکه و تغییر رنگ شوند.روش شستشتوی قابلمه استیل
برای شستشوی قابلمه های استیل مراحل زیر را انجام دهید:- باقی ماندن غذا را با آب گرم نرم کنید.
- روی اسکاچ کمی مایع ظرف شویی بریزید.
- قابلمه را به آرامی تمیز کنید.
- در پایان با آب گرم آبکشی کنید و خشک کنید.
از بین بردن لکه قابلمه استیل
گاهی کف قابلمه استیل دچار لکه های زرد رنگ یا رنگین کمانی میشود.برای رفع این مشکل- کمی سرکه سفید را داخل قابلمه بریزید.
- چنددقیقه صبر کنید.
- سپس با اسفنج و آب بشویید.
نحوه شستشوی قابلمه چدنی
قابلمه های چدنی به دلیل پخش یکنواخت حرارت برای پخت غذاهای مختلف بسیار مناسب هستند.اما این قابلمه ها در صورت نگهداری نادرست ممکن است زنگ بزنند.روش شستن قابلمه چدنی
برای تمیز کردن قابلمه چدنی این مراحل را انجام دهید؛- قابلمه را با آب گرم بشویید.
- از برس نرم یا اسفنج نرم استفاده کنید.
- در صورت نیاز مقدار کمی مایع ظرفشویی استفاده کنید.
- قابلمه را کاملا خشک کنید.
روغن کاری قابلمه چدنی
برای جلوگیری از زنگ زدگی: بعد از خشک شدن قابلمه،مقدار کمی خوراکی روی سطح آن بمالید. سپس قابلمه را در جای خشک قرار دهید. این کار باعث افزایش طول عمر قابلمه چدنی میشود.نحوه شسشوی قابلمه آلومینیومی
قابلمه های آلومینیومی به دلیل سبک بودن و رسانایی بالای گرما بسیار رایج هستند.اما این قابلمه ها ممکن است با گذشت زمان کدر یا سیاه شوند.روش شستن قابلمه آلومینیومی
برای شستن این قابلمه ها:- ابتدا قابلمه را آب خیس کنید.
- با مایع ظرفشویی و اسفنج نرم آن را بشویید.
- قابلمه را آبکشی کرده و خشیک کنید.
رفع سیاهی قابلمه آلومینیومی
برای از بین بردن سیاهی :- مقداری آبلیمو یا سرکه سفید روی سطح قابلمه بمالید.
- چند دقیقه صبر کنید
- سپس با اسفنج شسته و آبکشی کنید.
نحوه شستشوی قابلمه مسی
قابلمه های مسی یکی از قدیمی ترین ظروف آشپزخانه هستند و به دلیل رسانایی عالی گرما و ظاهر زیبا بسیار محبوب هستند.اما برای حفظ درخشندگی آن ها باید از روش شستشوی مناسب استفاده کنید.روش شستن قابلمه مسی
قابلمه را با مایع ظرفشویی ملایم بشویی. با اسفنج نرم سطح آن را تمیز کنید. در پایان با گرم آبکشی کیند.براق کردن قابلمه مسی
برای براق شدن قابلمه مسی میتوانید از این روش استفاده کنید:- ترکیبی از نمک و سرکه یا آبلیمو تهیه کنید.
- آن را روی سطح بیرونی قابلمه بمالید.
- چند دقیقه صبر کنید.
- سپس با آب بشویی.
بهترین روش تمیز کردن قابلمه سوخته
سوختن غذا در قابلمه یکی از مشکلات رایج در آشپزخانه است .خوشبختانه روش های ساده ای برای تمیز کردن قابلمه سوخته وجود دارد.روش اول :استفاده از جوش شیرین
- داخل قابلمه آب بریزید.
- یک قاشق جوش شیرین اضافه کنید.
- چند دقیقه بجوشانید.
- سپس قابلمه را با اسفنج تمیز کنید.
روش دوم استفاده از سرکه
- مقداری آب و سرکه داخل قابلمه بریزید.
- قابلمه را روی حرارت قرار دهید.
- بعد از جوشیدن سوختگی به راحتی جدا میشود.
روش سوم:استفاده از نمک
برای سوختگی های سبک:- مقداری نمک درشت روی کف قابلمه بریزید.
- با اسکاچ نرم آن را بسابید
- سپس آبکشی کنید
نکات مهم برای نگهداری قابلمه ها
قابلمه داغ را ناگهان نشویید
تغییر ناگهانی دما ممکن است باعث تاب برداشتن قابلمه شود. بهتر است که قابلمه را بگذارید که خنک شده و بعد داخل آن را با آب پر کنید.استفاده از ابزار مناسب
برای قابلمه های نچسب از قاشق چوبی یا سیلیکونی استفاده کنید. استفاده از قاشق فلزی لایه های محافظ کف و اطراف قابلمه را از بین میبرد و باعث میشود که کیفیت استفاده از قابلمه به شدت پایین بیاید و گاهی برای سلامتی نیز مضر میباشد.خشک کردن قابلمه
بعد از شستن قابلمه ها آن ها را کاملا خشک کنید تا از ایجاد لکه جلویری شود.استفاده نکردن از مواد شوینده قوی
مواد شیمیایی قوی ممکن است باعث آسیب به سطح قابلمه شود.سوالات متداول درباره شستن قابلمه
چگونه قابلمه سوخته را سریع تر تمیز کنیم؟
استفاده از جوش شیرین و آب جوش یکی از سریعترین روش های برای تمیز کردن قابلمه است.آیا میتوان قابلمه تفلون را با سیم ظرفشویی شست؟
خیر،استفاده ازسیم ظرف شویی باعث آسیب به پوشش نچسب تفلون میشود.بهترین روش برق انداختن قابلمه مسی چیست؟
استفاده از ترکیب نمک و سرکه با آبلیمو بهترین روش خانگی برای براق کردن قابلمه مسی است.جمع بندی
شستن قابلمه ها یکی از کارهای مهم در آشپزخانه است که باید با توجه به جنس ظرف انجام شود.هر قابلمه روش شستشوی خاصی دارد.- قابلمه تفلون باید با اسفنج نرم شسته شود.
- قابلمه استیل با سرکه و جوش شیرین تمیز میشود.
- قابلمه چدنی باید کاملا خشک شده و روغن کاری شود.
- قابلمه آلومنیومی با آبلیمو یا سرکه براق میشود.
- قابلمه مسی با نمک و سرکه دوباره درخشان میشود.
https://bilot.ir/Ot9nYp
کپی آدرس
